Cuisine française, Cuisine fusion

La Virgule, un point c’est tout

Alors aujourd’hui j’ai envie de vous présenter un restaurant que je côtoie depuis 10 ans maintenant. Au restaurant la Virgule, on y mange français mais l’originalité est que le patron est chinois ! Continue Reading

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Cuisine fusion, Cuisine japonaise, Teatime et bars

Umami matcha café, le matcha bobo

Si vous cherchez un endroit cosy où vous pouvez manger vegan et boire du thé vert bio, rendez-vous à Umami matcha café, une nouvelle adresse incontournable du quartier Temple. Continue Reading

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Cuisine japonaise, Teatime et bars

Kosyuen, matcha folie

Installé depuis peu dans la capitale, le salon de thé Kosyuen est ma nouvelle bonne adresse pour un teatime tout en matcha.

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Coup de cœur, Cuisine française, Teatime et bars

Delyan, le salon de thé rétro

A la recherche d’une bonne adresse pour les terrasses et teatime de cet été ? Direction Delyan, un salon de thé au décor rétro en plein cœur de Paris.

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Cuisine coréenne

Sésame et Sel, le coréen en périphérie

Aujourd’hui, j’ai envie de vous présenter un restaurant coréen qui n’est pas dans Paris mais en banlieue. Résultat, une cuisine excellente à des prix très abordables. Petit tour gastronomique au pays du Matin Calme avec le restaurant Sésame et Sel.

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Burgers and Co, Cuisine fusion

Le ramen burger de W for Wok

Un nouveau concept est arrivé dans la capitale française : le ramen burger. Direction W for Wok pour tester ce burger fusion.

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Cuisine fusion, Cuisine japonaise

Restaurant Uma, fusion du Japon et Pérou à Paris

La cuisine qui à mon avis est la plus riche des tous les temps, c’est la cuisine fusion. Le restaurant Uma, c’est une association de saveurs, un mariage audacieux et explosif, en vous proposant des plats franco-nippo-péruviens. Continue Reading

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Coup de cœur, Cuisine japonaise

Hakata Choten, le ramen tonkotsu

Ouvert depuis l’été 2015, Hakata Choten est devenu mon adresse préférée pour manger un ramen à Paris avec comme base la soupe aux os de porc (tonkotsu). Continue Reading

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